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金针鱼汤

妈咪爱婴网 yuncheda.cn 2008年06月11日 12:07:59 

材料:
干金针、虱目鱼、姜汁。

调味料:
盐、味精、酒少许、白醋。

做法:
1、干金针打结后泡冷水备用。
2、虱目鱼去鳞、内脏后洗净,每条鱼切成四段。
3、将虱目鱼、金针、姜、酒、味精、盐、同时放入锅中,加水,用慢火炖煮半个小时即可。

要点:
食用之前洒入1大匙白醋,使味道更鲜美。

功效:
金针鱼汤、含有丰富的蛋白质、对母体非常有帮助。

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