补充适量叶酸可以有助于胎儿健康成长，预防细胞畸变，但是补充叶酸也要讲究方法，专家建议：若是没有叶酸缺乏症的孕妈咪，还是从食物中补充叶酸更为适宜，一来身体好吸收，二来通过饮食调理可以身体有更好的状态，没有副作用。

　　但是很多孕妈咪都有相同的疑问：哪些食物富含叶酸呢？其实叶酸并不“高高在上”，在很多蔬菜瓜果中它都有哦，只是有着含量高低区别，像是蔬菜莴苣，菠菜，番茄，小白菜，香蕉，猕猴桃等都有着丰富的叶酸，而动物性食物像是牛肉，羊肉等肉质中也有优质的叶酸，孕妈咪要想有好身体，均衡饮食是关键。

　　叶酸遇热易分解，因而在烹煮过程中要格外注意，尽可能的少流失营养成分，给孕妇食用的蔬菜瓜果最好是当天购买的，另外叶酸又是可溶性的维生素B12，因而蔬菜不要在水中长期浸泡。

　　为了尽量多的保留叶酸，建议蔬菜的烹饪时间不要太长，也别过度水洗，煮菜时应该等水开了之后再放菜，防止维生素的流失，做馅时挤出的含有丰富的营养，不要丢弃。另外给孕妈咪做肉菜时肉末尽可能切的小块一些，易于消化。孕妇饮食应当提倡丰富有营养，建议清水煮少油少调味品为佳，不要经常吃油炸或是高热量的食物。

　　总结：补充叶酸已经成为了一种孕妇热点，它可以有效预防神经血管畸形，促进宝宝大脑发育，因而医生对于孕妈咪适宜补充叶酸促进优生是鼓励的，但是补充叶酸的量要严格遵照日推荐量，切勿贪多求快。