材料

　　鸡翅8对，玫瑰蜜汁酱用料：，干玫瑰花15克，热开水150毫升，麦芽糖100克，红葡萄酒25毫升，盐少许

　　做法

　　1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁。

　　2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时，加入红葡萄酒，即成。

　　3.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少4小时。

　　4.烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度-250度的温度，预热10分钟。

　　5.将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟（中途翻一次身），取出再刷一层蜜汁，继续烤5分钟即成。