糖醋煎蛋的做法

韭菜，西红柿洗净，备用。

韭菜切碎，加鸡蛋拌匀。

加油，煎成一个蛋饼。

西红柿切碎。

碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。

起锅倒油，加入西红柿。

翻炒一会，加入调好的酱汁。

把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。