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解暑降火类：八宝苦瓜炖汤

妈咪爱婴网 yuncheda.cn　2014年12月15日 09:32:34　

　　材料：炒扁豆、薏米、莲子、芡实、云苓各15克、火腿30克、猪瘦肉150克、腊鸭肾1个、苦瓜400克、生姜3片（4人量）、食盐少量。

八宝苦瓜炖汤

　　做法：

　　1. 将炒扁豆、薏米、莲子、芡实、云苓用水浸泡，其他材料洗净并切块；

　　2. 将以上材料放入锅中，加入足量清水隔水炖2个半小时；

　　3. 加入食盐适量即可食用。

　　功效：祛暑清热、益气滋阴。

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