薏米利水渗湿、健脾、清热排脓，绿豆消暑除烦，止渴健胃，利水消肿，两者搭配甜而不腻，去火解渴，清爽怡人。

　　食材清单：

　　薏米、绿豆、适量白砂糖

　　制作方法：

　　薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出；

　　放入电锅中，加适量水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出；

　　绿豆洗净，浸水泡约一小时，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开；

　　放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂；

　　入糖调味，煮匀即可食用；