用料

　　苦瓜 半根

　　蛤蜊 30颗

　　姜丝 适量

　　葱丝 适量

　　麻油 一勺

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法

　　先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法 步骤1

　　蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法 步骤2

　　锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法 步骤3

　　接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法 步骤4

　　最后放入葱花，加入一勺麻油调味

　　苦瓜蛤蜊清火汤的做法 步骤5